Le Château Carbonnieux est l’un des plus anciens et plus vastes domaines viticoles de la région de Bordeaux.
Son histoire s’étend sur presque 8 siècles et son vignoble sur une centaine d’hectares.
Ce vignoble, appartenant à la famille PERRIN depuis 4 générations, est entièrement situé autour du château au sommet d’une superbe croupe de graves.
Les vins produits dépendent tous de l’appellation Pessac-Léognan.
Les vignes cultivées de façon durable et éco-responsable sont consacrées exclusivement au vin blanc sec et au vin rouge,
tous les deux sont qualifiés de Grands Crus Classés de Graves.
Le Château accueille des visiteurs toute l’année.
BIENVENUE DANS NOTRE UNIVERS FAMILIAL!
Le Château Carbonnieux et Bordeaux
AOP Pessac-Léognan
Le Château Carbonnieux se situe à Léognan au coeur de l’appellation Pessac-Léognan créée en 1987. Cette appellation est issue de la région des Graves, elle regroupe les 10 communes de la 1ère ceinture Sud-Ouest de la ville de Bordeaux (Pessac, Léognan, Cadaujac, Canéjan, Gradignan, Martillac, Mérignac, Saint-Médard-d’Eyrans, Talence et Villenave-d’Ornon). Elle s’étend sur 1600 ha environ (80% cépages rouges 20% cépages blancs) et inclut 70 châteaux viticoles dont 14 crus classés.
Union des Crus Classés de Graves
En 1953, 14 crus de la région des Graves reçoivent le titre de Crus Classés soit pour leur vin blanc, soit pour leur vin rouge, soit pour les deux. Le Château Carbonnieux s’est distingué pour ses deux couleurs. Seuls 6 châteaux (Bouscaut, Chevalier, Latour-Martillac, Malartic-Lagravière, Olivier et Carbonnieux) parmi les 9000 crus de la région bordelaise possèdent un classement à la fois pour ses vins blancs et ses vins rouges. Les 14 crus classés de Graves se situent depuis 1987 dans l’AOP Pessac-Léognan.
Union des Grands Crus de Bordeaux
Le Château Carbonnieux a le privilège de faire parmi des 134 membres de L’Union des Grands Crus de Bordeaux. Cette association regroupe les crus les plus prestigieux de la région de Bordeaux. Ils appartiennent aux grandes appellations de la Gironde soient : Pessac-Léognan, Graves, Saint Emilion Grand Cru, Pomerol, Listrac-Médoc, Moulis en Médoc, Haut Médoc, Médoc, Margaux, Saint Julien, Pauillac, Saint Estèphe, Sauternes et Barsac. Cette Union très dynamique organise des dégustations dans le monde entier.
Le Château Carbonnieux et l'Environnement
Haute Valeur Environnementale de niveau 3 depuis 2017
Le Château Carbonnieux a obtenu la certification « Haute Valeur Environnementale » de niveau 3 en 2017, soit le plus haut niveau de cette certification. Cette certification atteste du respect environnemental, pour l’ensemble de l’exploitation, elle tient compte de la stratégie phytosanitaire, la préservation de la biodiversité, la gestion des engrais et la gestion quantitative de l’eau. C’est le 1er palier avant une agriculture de type biologique.
Système de Management Environnemental, Association certifiée ISO14001
Depuis 2011, le Château Carbonnieux s’est engagé dans une association de démarche environnementale globale, certifiée ISO14001 et accompagnée par le Conseil Interprofessionnel des vins de Bordeaux. Attention forte, portée sur les consommations énergétiques, le tri des déchets, la limitation des intrants, la préservation de l’eau, le respect de la biodiversité, de la vie des personnes, des zones sensibles…
Agriculture raisonnée - Lutte intégrée
Ce logo tend à être remplacé par la certification HVE. Ce système de protection de l’environnement et des personnes, équivalent à la lutte intégrée, vise à perturber le moins possible les éco-systèmes en limitant les interventions chimiques. Cette méthode oblige une connaissance approfondie du vignoble/terroir et une surveillance climatique permanente. Le Château Carbonnieux possède, par exemple, sa propre station météo afin de maitriser au plus juste ses interventions dans les vignes.
Le Château Carbonnieux et l'Oenotourisme
Route des vins en Graves et Sauternes
Le Château Carbonnieux est situé sur la Route des Vins en Graves et Sauternes. Ce circuit touristique regroupe les appellations situées au sud de la ville de Bordeaux : Pessac-Léognan, Graves, Sauternes et Barsac. Ce terroir fort attractif de la rive gauche de la Garonne offre une diversité de paysages, d’architecture et de couleurs de vins (blancs secs, blancs doux, rouges, rosés…).
Concours Best of Wine Tourism
Une belle récompense pour le Château Carbonnieux puisqu’il a obtenu l’or, la plus haute distinction, dans la catégorie « Architecture et Paysage » du concours des Best of Wine Tourism. Ce concours récompense l’excellence et l’esprit d’innovation des propriétés viticoles des 10 plus grandes régions vinicoles du monde : Adélaïde (Australie), Rioja (Espagne), Lausanne (Suisse), Rheinhessen (Allemagne), Mendoza (Argentine), Porto (Portugal), Napa Valley (USA), Casablanca Valley (Chili), Vérone (Italie) et Bordeaux.
Vignobles et Découvertes
Le Château Carbonnieux est labellisé Vignobles et Découvertes depuis la création de ce label. Ce label de qualité est attribué par Atout France, après recommandation du Conseil Supérieur de l’Oenotourisme. Le Château Carbonnieux propose aux touristes de passage, aux amateurs ou aux professionnels différents types de visites pour découvrir son terroir, son savoir-faire, ses vins…