À l’origine, le Château Tour Léognan était un domaine contigu au Château Carbonnieux. Lorsqu’en 1956, Marc Perrin acquiert les deux propriétés, il réunit les deux vignobles et entreprend un programme de replantation. Château Tour Léognan vient alors compléter la gamme de Carbonnieux. Ainsi depuis son origine, ses vins sont élaborés à partir des jeunes plantations de Carbonnieux (vignes de moins de 12 ans). Chaque année, ce sont environ 3 ha qui sont arrachés et replantés 2 ou 3 ans plus tard. Les méthodes culturales ainsi que la vinification suivent exactement le même processus que ceux des grands crus, seul l’élevage est adapté afin de pouvoir en profiter dans leur jeunesse.
Château
Tour Léognan
Les jeunes vignes
Pessac-Léognan
Le Château Tour Léognan Rouge est un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Ces vins rouges reflètent toute la richesse minérale du terroir de Pessac-Léognan. Ils sont ronds, équilibrés et légèrement boisés.
Le Château Tour Léognan Blanc est un vin friand, vif et fruité. Ces vins blancs sont résolument des vins de plaisir, très agréables à boire jeunes.
Assemblage :
Cabernet Sauvignon, Merlot
Élevage :
9 mois en barriques bordelaises
Température de service :
18°C
Conseil de dégustation :
Peut être bu à partir de 3 ans
Accords mets et vins :
Viande grillée, rôtie ou mijotée, magret de canard, coq au vin, charcuterie, champignons, légumes, fromages, gâteau ou mousse au chocolat…
Assemblage :
Sauvignon, Sémillon
Élevage :
6 mois en barriques et foudres
Température de service :
12°C
Conseil de dégustation :
Peut être bu à partir de 2 ans
Accords mets et vins :
Apéritif, huitres, moules, crevettes, poissons, andouillette, poulet rôti, raclette, risotto aux légumes, chèvre, dessert aux agrumes…
