Les Grands Crus Classés de Graves sont des vins rouges et blancs produits dans la région de Graves, située dans le sud de la région viticole de Bordeaux, en France.

Historique du classement des grands crus de Bordeaux

Le Classement des Grands Crus est l’un des plus anciens classements de vins au monde. Il a été établi en 1855 pour répertorier les châteaux les plus prestigieux de la région de Bordeaux, dans le sud-ouest de la France. 

Le classement de 1855 a été établi par l’Empereur Napoléon III pour l’Exposition Universelle de Paris de cette année-là. Il a été divisé en cinq catégories : Premier Cru, Deuxième Cru, Troisième Cru, Quatrième Cru et Cinquième Cru.

Les vins de Pessac-Léognan sont produits à partir de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc pour les rouges, et le Sauvignon Blanc et le Sémillon pour les blancs.

Les sols sablonneux et graveleux de la région, ainsi que le climat chaud et ensoleillé, sont idéaux pour la culture de ces cépages. 

Les vins rouges de Pessac-Léognan sont connus pour leur structure complexe et leur longueur en bouche, avec des arômes de fruits noirs, de cassis, de graphite et de cèdre, avec des tanins fermes et élégants.

Les vins blancs, quant à eux, ont des arômes de fruits exotiques, de pamplemousse et de fleurs, avec une acidité vive et une belle minéralité.

De nombreux châteaux de Pessac-Léognan ont une histoire riche et une réputation internationale, tels que Château Haut-Brion, Château Smith Haut Lafitte et Château Carbonnieux. Ces châteaux produisent des vins de qualité exceptionnelle qui sont très appréciés des amateurs de vin du monde entier.

Le classement des Grands Crus, établi en 1855, a répertorié les châteaux les plus prestigieux de la région, dont les châteaux de Pessac-Léognan, qui sont reconnus pour la qualité exceptionnelle de leurs vins rouges et blancs. Les Grands Crus Classés de Pessac-Léognan sont des vins de prestige, des véritables joyaux de la viticulture Française.

Il est important de noter que ce classement de 1855 est resté inchangé jusqu’à ce jour, malgré les avancées technologiques et les changements de la demande de consommation. Cependant, il est important de noter que le classement ne reflète pas nécessairement la qualité actuelle des vins produits par les châteaux, mais plutôt le prestige et la réputation qu’ils avaient au moment de leur classement.

Classement de 1953 : Grands Crus Classés de Graves

Le classement des Grands Crus Classés des Graves est un classement historique des vins de Bordeaux. Ce classement concerne la région viticole des Graves, sur la rive gauche de Bordeaux.

Ce classement établi en 1953 a récompensé 14 propriétés et a été révisée une seule fois en 1959.

Le Classement des grands crus de Graves ne comporte pas de système hiérarchique et couvre aussi bien les vins rouges que les vins blancs secs.

Il convient toutefois de noter qu’un château désigné Grand Cru Classé des Graves pour ses vins rouges peut ne pas être classé pour ses vins Blancs et inversement.

Seuls 6 chateaux possèdent la double distinction pour leurs vins rouges et leurs vins Blancs :

• Château Carbonnieux
• Château Bouscaut
• Domaine de Chevalier
• Château Latour-Martillac
• Château Malartic-Lagravière
• Château Olivier

Actuellement, ces domaines se retrouvent dans l’appellation Pessac-Léognan, qui a été introduite en 1987.

Cette appellation plus récente regroupe tous les Crus Classés des Graves et c’est pourquoi on peut trouver sur leur étiquette « appellation Pessac-Léognan, Grand Cru Classé des Graves ».

À l’origine, ces domaines faisaient partie de l’appellation Graves (que l’on peut voir sur les étiquettes en bas). Il est important de noter que cela ne s’applique qu’aux domaines décrits dans cette liste. Cela ne signifie pas qu’un domaine répertorié sous Pessac-Léognan est automatiquement un Grave Cru Classé.