AVRIL 2021 – La “Semaine des Primeurs”

Du 26 au 30 avril, la semaine des primeurs bat sont plein à Bordeaux. Les professionnels viennent découvrir le dernier millésime récolté en dégustant des vins qui ne sont pas terminés,  c’est à  dire des vins encore en élevage dans les barriques. Les blancs doivent encore gagnés quelques mois de maturité et les rouges environ 1 an.
Cette année cette période est encore plus particulière car elle doit s’adapter au contexte sanitaire.